胡蘿蔔: 適量（半條）， 貢菜: 適量（一小撮）， 火腿: 適量， 雞蛋: 兩顆
1全部切丁～依照個人口味，喜歡什麼就多加一點。 鍋放油，把火腿先下去炒香，依次加入紅蘿蔔和貢菜。
2加入咖喱塊，兩塊，半碗清水，不能多哦。要不米粒不會顆顆分明！ 用勺子攪化咖喱塊，滾了以後倒入煮好的米飯。 現在就可以開始努力的翻滾翻滾～ 讓每顆米飯都裹上金燦燦的咖喱～～
3裝盤，撒上蔥花兒～ 可以端上桌了！
記住任何要炒飯的米飯一定不要煮太軟，否則會糊糊的！