安南子(胖大海): 2個， 牛奶: 250g， 雪蓮子: 一把， 冰糖: 少許， 紅棗: 4個， 枸杞: 少量
1雪蓮子提前一天泡發
2安南子提前一小時開水泡發，去皮，去核
3雪蓮子加少許水，適量冰糖下鍋燉兩小時
4安南子用料理機打碎，加入燉鍋
5牛奶加入燉鍋，繼續燉1小時，剩十五分鐘時加入四個紅棗和少許枸杞
牛奶可以換成椰汁。 安南子即胖大海