腊味煲仔飯

原料

米1人量,廣式香腸,雞蛋1個,菜心根據個人喜好準備

步驟

1.材料:米1人量,雞蛋1個,廣式香腸,菜心根據個人喜好準備 2.米加夠做米飯的水量,浸泡半小時以上,浸泡好之後倒入少許油攪拌均勻 3.泡米的過程中,將香腸切片 4.菜心焯水,焯水時加少許鹽和油,如果能買到芥藍就更地道了 5.開火用小煲煮米飯,開鍋後改小火,並不斷用筷子攪拌以防粘鍋,直到水基本煮干 6.放入香腸,窩個蛋,蓋上蓋子繼續小火5分鐘後關火,此時不要急於開蓋,燜10分鐘左右 7.醬汁用耗油,香油,醬油,糖加少量水調勻 8.燜好後開蓋淋上醬汁


相關菜譜

  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯
  • 腊味煲仔飯