醬油水海蟹

原料

螃蟹: 數隻， 老薑: ， 醬油: ， 鹽:

步驟

1熱鍋熱油後放入螃蟹，炒到變色

2加切絲的老薑，翻炒一會

3加醬油和少許水，適量鹽

4收汁後起鍋入盤

小技巧

小海蟹很甜，夏天配稀飯很爽口

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