白菜: 八片， 胡蘿蔔: 半根， 木耳: 半小碗， 干蝦干蛤蜊: 半小碗， 蘑菇: 4朵， 驢肉: 6厘米正方塊， 玉米: 半小碗， 醬料: 菜譜中說明
1煮泡好的干蝦干蛤蜊 順便煮洗凈的白菜葉 煮到菜梗變軟 也可以切去菜梗
2胡蘿蔔切片 和木耳 玉米 蘑菇 煮八成熟
3驢肉切丁 用料酒 醬油 鹽 胡椒粉 姜 蔥腌 除玉米粒外其他材料切丁 蔥過熱水軟化 玉米粒建議先剝下再煮到八成熟
4油鍋熱 灑胡椒粉 生蔥丁 煸炒驢肉 轉色後下干蝦干蛤蜊 下其他菜 下醬油 蒸豆豉油 鹽 糖 炒干後 包在白菜內 捲起扎蔥（蔥可以放在白菜下 方便捲起後紮起）
5剩下的料 倒入之前煮干蝦干蛤蜊的水 再加澱粉 濃稠後 倒入白菜上 完美！