中式軟曲奇

原料

低筋麵粉: 60克, 泡打粉: 1克, 雞蛋: 1個(10克放在麵糰里,其它刷表面的蛋液), 細砂糖: 30克, 玉米油: 30克, 牛奶: 20克, 花生: 20克, 栗子: 10個

步驟

1把栗子,花生,牛奶,放到榨汁機里打成醬

2油,雞蛋一起攪拌均勻,再放糖,不要打發

3把麵粉,泡打粉篩入,放入之前打好的醬攪拌均勻

4烤箱預熱175℃烤20min

5把麵糰分成15克一個,壓平刷兩層薄薄的蛋液撒一些黑芝麻放入烤箱,20min後就可以了


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