雞大腿: 4隻， 青椒: 2隻， 土豆: 2個， 香菇: 適量， 啤酒: 半瓶， 蔥姜蒜: 適量
1泡發香菇（十五分鐘）
2處理雞大腿，切塊，放入胡椒粉、鹽、料酒調味，腌制十分鐘。
3蔥姜蒜、青椒、土豆切好（忘記拍土豆了∠( ᐛ 」∠)＿）
4起鍋，蔥姜蒜爆香
5加入雞腿肉翻炒變色，後轉入砂鍋
6加泡發的香菇，以及醬油、啤酒半瓶，鹽適量，白砂糖兩大勺，大火煮開。
7大火之後加入土豆轉小火燉二十分鐘，最後加青椒，片刻後出鍋