外婆菜--剁椒刀豆

原料

指天椒: 2斤, 刀豆: 3斤, 薑絲: 三隻, 鹽: 一包

步驟

1先把辣椒洗凈曬乾水份,剁碎➕鹽待用

2刀豆切成圖片狀曬乾水份,➕薑絲和鹽

3將剁辣椒和刀豆拌勻

4瓶口封保鮮膜,夏天一周就可以吃咯!鹽放的少就會容易酸哦

小技巧

罈子一定要用開水燙一遍,曬乾,所有的材料都忌生水!


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