原料

藕: 1節， 胡蘿蔔: 半根， 豆乾: 5塊， 火腿: 1根， 青椒: 1個， 老乾媽: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量

步驟

1準備材料。

2蓮藕洗凈削皮，切成丁～

3胡蘿蔔洗凈削皮切成丁，青椒處理乾淨切成丁～

4豆乾、火腿切成丁～

5熱鍋放油，當油有7分熱時，加入藕丁翻炒～

6加胡蘿蔔丁～炒～多炒一會，胡蘿蔔不宜變軟～不能確定就多嘗一嘗～

7加入豆乾、火腿炒～

8加入適量老乾媽翻炒～

9加入青椒、生抽、鹽翻炒～炒炒炒～然後放一小碗水稍微燜煮一會～

10裝盤 開吃～