沙姜蒜香排骨

原料

排骨: 半斤, 醬油: 10g, 蚝油: 2勺子左右, 鹽: 適量, 沙糖: 少許, 麻油: 少許, 辣椒: 1隻(不吃辣可以不加), 蒜頭: 10g(大約半個)攪碎, 沙姜: 2g左右(攪碎)

步驟

1把所有材料放入排骨里攪拌(除了蒜頭和辣椒),腌大約一小時

2一小時後用錫紙包好,放入剩下的蒜和辣椒在面上,放進烤箱

3200度烤15分鐘,再拿出來劃破表面錫紙,放進焗爐再烤12分鐘,就OK了,整屋子香噴噴了


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