簡介

不知不覺在這網易里，加上今天的雜菇燜飯已經做滿10道不同口味的燜飯，可是他說最愛的還是最老土的豆瓣腊味飯最對胃口，好吧，這其他九道就當是陪城了。

原料

干香菇，干紅菇，新鮮杏鮑菇，淡菜乾，大米1.5杯，醬油，葵花子油

步驟

1、干菇都事先清水泡發，淡菜乾也一樣清水浸泡。 2、杏鮑菇清洗乾淨，切小丁。 3、發好的香菇和紅菇也一樣切小塊，大小同杏鮑菇。 4、熱鍋，下適量油，下菇翻炒幾下。 5、大米陶洗好，加入炒過的菇和淡菜乾，再加兩勺醬油。 6、插電煲45分鐘。 7、因為有紅菇，所以燜好飯有點紅色，好看。