夏威夷木瓜: 兩個， 雪蛤（乾貨的）: 2g， 鮮牛奶: 300ml， 冰糖: 少量
1雪蛤要提前一晚用水泡一晚，木瓜切一個口，把木瓜子挖出來，把用水沖洗乾淨木瓜裡面和表面嘟要輕輕的洗乾淨。
2把泡好的雪蛤再洗一次，用過濾網過濾一次雪蛤，把雪蛤的雜質過濾掉。放入木瓜裡面，再放上適量冰糖。這時候就可以把牛奶倒在另一個鍋里煮，牛奶一滾開就要馬上關火。（因為鮮牛奶煮得久就會老，不好吃的，如果是盒裝的就沒問題，但為了營養，還是不能煮太久，）
3蓋上木瓜蓋，隔水蒸15分鐘，再在鍋中放10分鐘。拿出來加上之前煮好的牛奶，可以開動啦！哇，美美噠！
1、隔水蒸的時候不能蒸太久。 2、牛奶不能和木瓜一起蒸。