宿舍版香菇釀

原料

香菇: 適量, 豬肉: 適量(我買了2塊豬肉), 蝦米: 適量, 蟲草花: 適量, 雞蛋: 1個, 油,鹽,生粉,生抽: 適量

步驟

1提前泡好香菇,去蒂

2用油,鹽,生粉把香菇腌制15分鐘

3把豬肉剁成肉末,然後調味 我很簡單的用了油,鹽,醬油,生粉 最後把雞蛋打進去拌均勻

4把腌制的香菇用水沖洗一遍

5把肉餡釀進香菇里就OK啦

6我的電飯煲在煮飯喲~ 我是等到飯煮了20分鐘後就把香菇釀放進鍋里蒸,所以不太清楚煮了多久。。大概20分鐘吧,因為我的鍋用冷水煮飯要40分鐘???

7飯熟了香菇釀就可以吃啦~~

小技巧

因為我用攪拌機把肉攪得太碎了,口感不太好。。切記不能攪太碎哦!!! 雞蛋可加可不加


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