中濃ソース: ， 家裡現成的蔬菜: ， 烏冬面:
1煮麵鍋燒水，同時另起炒鍋燒油。
2油熱後下入蔬菜，我炒的洋蔥絲、綠豆芽、圓白菜絲。 炒軟後轉小火倒入中濃ソース，炒勻。
3這時煮麵鍋的水也應該燒開了，下入烏冬，稍微煮一下（看面散開不那麼硬即可）
4撈麵入炒鍋一起翻炒均勻即可出鍋。 （醬汁放得多的話可以不放鹽）
喜歡肉的可以放點肉絲。 沒有中濃ソース的，用とんかつソース也可以，味道都差不多。 烏冬面可以換成其他面。