原料

糙米50克，大米50克，臘腸2根，雙鮑菇2朵，蝦皮適量，調料：鹽，油

步驟

1、糙米淘凈用水浸泡4小時後，與大米混合，加入足夠的水再浸泡30分鐘 2、臘腸切成片 3、雙鮑菇切小片，蝦皮切碎一些 4、切好的臘腸片、菇片和蝦皮倒入米中，再調入少許鹽和油，攪拌均勻 5、放入電飯鍋中煮至熟，煮熟後拌勻，撒上蔥花即可

小技巧

1、臘腸的量隨意，喜歡吃就多放些 2、還可以加入一些青菜，色彩和味道更豐富 3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好 4、蝦皮切碎些，更易吸收