我只是茶葉蛋。獨家配方

原料

茶葉蛋: 十枚, 八角,: 三個,完整, 桂皮: 一小片, 香葉: 三片, 生抽: 四茶匙, 老抽: 三茶匙, 天成一味鮮醬油: 四茶匙, 鹽,味精,糖: 少許, 金駿眉,: 八克(約好的茶葉茶味越濃,我一般用金駿眉或者正山小種。當然普通的也行)

步驟

1雞蛋洗乾淨煮熟,立馬過涼水。並敲碎

2敲碎的雞蛋加入一大鍋冷水燒開後將所有原料下過。煮開。轉小火喂兩小時。發現水少可以加熱開水。

3然後關火浸泡一夜即可。茶味超濃。完勝市面上所有茶葉蛋

4切面圖。超級入味


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