梅菜花肉炒辣椒

原料

梅菜: 150克, 五花肉: 200克, 尖辣椒: 隨量, 醬油: 兩勺, 糖: 一勺, 蒜頭: 一片, 鹽: 一勺, 料酒: 兩勺

步驟

1梅菜先泡水,去掉鹹味(我是早上丟到碗里泡到晚上就可以用)

2梅菜,辣椒,花肉切好,蒜頭拍碎

3熱鍋,下油,梅菜下鍋,加糖,炒干,大火大概炒一分鐘,裝起

4五花肉下鍋,煎出油

5下蒜蓉,辣椒,加鹽,醬油,料酒,小許水,大火翻炒

6加入之前炒好的梅菜,炒一分鐘

7起鍋


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