玫瑰?餃子 rose dumpling

原料

肉末: 5g, 餃子皮: 5張, 韭菜: 5克, 鮮蝦: 1隻, 雞蛋: 1個, 料酒: 適量, 蔥: 1根

步驟

1將韭菜切碎,水餃麵粉、豬肉末、鮮蝦切碎、蔥末備齊。

2把韭菜、鮮蝦、豬肉末➕一個蛋清、一勺料酒攪拌均勻。

3製作餃子皮,將5張餃子皮排成一排,把餡兒塗上,注意皮要擀薄一些小一些。

4餃子皮對摺捲成花

5根據大小蒸10-15分鐘

6出鍋擺盤

7根據人口可製作多個


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