原料

河蟹: ， 生薑: ， 花雕酒:

步驟

1河蟹買來後刷洗乾淨

2蒸鍋內放水，加入幾片生薑和2-3勺花雕酒

3將河蟹倒置放在籠屜上

4蓋鍋蓋水開上汽後蒸製15分鐘完成

5備好蘸水，出鍋開吃