超嫩烤辣子雞丁

原料

雞胸肉: , 豆瓣醬: , 干紅辣椒(我沒用):

步驟

1雞胸肉切丁放入容器中,加入豆瓣醬裹好、拌勻。

2裹好的雞胸肉放入冰箱內冷藏一夜,第二天取出,用錫紙包住入烤盤。

3烤箱預熱好以後,放入烤盤,220度18分鐘,取出即成!

小技巧

1、豆瓣醬加入的量根據自己的口味、以及不同豆瓣醬的鹹淡有所不同; 2、雞肉放入烤盤時,儘量平鋪,免得造成上層的肉和下層的肉口感不一樣,或者下面熟了、上面還是生肉o(╯□╰)o


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