茄汁沙丁魚罐頭: ， 空心菜梗: ， 蒜片: ， 番茄醬: ， 鹽:
1空心菜梗，清洗乾淨
2油熱以後下蒜片爆香，之後下空心菜翻炒，略微出水，用鹽調味。盛出備用
3鍋內再放一點油，下切好的沙丁魚塊，番茄醬，略微加一點水，炒成沙丁魚番茄汁，淋在空心菜上就可以了