基圍蝦: 適量， 小米: 適量， 水: 適量， 鮮貝: 適量， 姜蔥料酒: 適量， 鹽: 適量， 蔥花: 適量， 橄欖油: 適量
1鮮蝦、鮮貝洗凈瀝水，小米洗凈備用
2砂鍋里放入水煮開，加入姜蔥料酒鮮貝煮一會再倒入小米煮開轉小火18分鐘左右
3煮粥的同時用適量的油煸炒基圍蝦蔥姜，直到煸出紅油加適量的料酒
4把蝦倒入小米中繼續煮2分鐘後加適量的鹽和蔥花調味