酥油茶(央金瑪藏餐廳學到的)

原料

甜茶粉: 80g, 鹽: 5-7g, 酥油: 50g, 紅茶: 50g, 開水: 1000g, 糖: 適量

步驟

1準備好材料,稱量好

2依次把 甜茶粉80g、鹽5-7g、酥油50g、紅茶50g、開水1000g倒入打茶桶里打,像在家裡拿攪拌機攪勻即可

3甜茶粉用的是右邊黃色包裝的那種。攪勻之後根據每個人的口味酌情加糖即可。 味道確實不錯

小技巧

寶寶早教的廚藝課在央金瑪藏餐廳開設,教課的是這家店的大廚,按照這個配方,做出的確實是這家店出品的口感,奶酪味香濃


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