胡蘿蔔，白米飯，生抽
1.胡蘿蔔先用工具刨成絲，然後再用刀剁成胡蘿蔔米（跟米粒相近，不用太碎）胡蘿蔔米放鍋中，加入清水沒過，煮開，讓胡蘿蔔稍微煮軟 2.連同煮好的胡蘿蔔汁一起先裝碗中 3.取一小碗，將胡蘿蔔汁濾出來，加點生抽調成味汁備用 4.炒鍋中熱油，炒白米飯，然後倒入味汁翻拌均勻，即可