原料

牛奶: 4杯， 可可粉: 1/2杯， 雪蓮果漿: 適量， 丁香沫: 1小勺， 辣椒粉: 1/4小勺， 肉豆蔻: 1/4小勺， 肉桂: 1條

步驟

1將可可粉、丁香沫、辣椒粉、肉豆蔻加入1杯牛奶中攪拌均勻

2剩下的3杯牛奶小火加熱，不停攪拌以防粘鍋

3奶熱了之後加入肉桂棒及步驟1混合好的牛奶，攪拌均勻

4小火加熱10分鐘，不停攪拌，讓香料和牛奶充分混合，關火放入雪蓮果漿

小技巧

1. 如果沒有丁香沫可以直接抓幾粒丁香。丁香除了調味還可以放在衣櫃里除臭防蟲，平時家裡可以準備一些 2. 雪蓮果漿是超級食品（Superfood）Yacon Syrup的中文名，如果對低糖低卡無要求的話可以直接用白糖或者蜂蜜。 3. 最好用天然可可粉，如果有生可可粉更好，抗氧化物質更多。