銀耳蓮子木瓜羹

原料

銀耳: 3朵, 蓮子: 10顆, 木瓜: 半個, 枸杞: 10顆

步驟

1銀耳和蓮子泡一晚上。將銀耳撕碎,和蓮子一起放入砂鍋。

2多加一些水,大火燒開,小火燉20分鐘。

3期間,將木瓜去籽去皮,切成小塊。(手邊有南瓜之類的也可以一起切小塊)

4將木瓜塊、南瓜塊放入砂鍋。大火燒開,轉小火熬40分鐘。

5放入枸杞,小火熬20分鐘。

6可以吃啦。

小技巧

銀耳和蓮子提前泡會比較容易煮。如果時間允許的話,儘量小火慢燉的時間長一些,這樣口感更好。


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