螺旋藻蝦皮糙米粥

原料

糙米: 適量, 螺旋藻: 適量, 蝦皮: 適量, 鹽: 適量, 橄欖油: 適量, 金槍魚: 選用

步驟

1糙米先洗凈用水浸泡1個小時左右。

2瀝干水分後往米里加入適量的油和鹽,攪拌均勻。待鍋里的水煮開後往裡倒入糙米。

3看個人的炊具和所煮的分量不同,時間則無法說定。但到糙米開始煮爛水分開始減少時加入蝦米和螺旋藻並攪勻繼續煮。

4待可見螺旋藻煮開且糙米已成粥狀便按口味加入適量的鹽調味。

5因為晚上還有課怕會餓所以加了一點金槍魚在上面,和粥攪勻後更美味!

小技巧

1.煮粥的米用油鹽稍微腌一下是母親教的,這樣煮出來的粥更香。 2.因為蝦皮和螺旋藻都是海產品,所以加鹽調味時要小心,不然會太鹹的。而且多鹽對身體也不好。


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