咖喱螃蟹炒飯

原料

主料:泰國長粒米 螃蟹 配料:豌豆 彩椒 調料:黃油 咖喱醬 雞蛋黃 椰奶 料酒 食鹽 白糖

步驟

1、米飯燜熟開蓋待涼。 2、水煮豌豆撈起,彩椒洗凈切小丁。 3、螃蟹洗凈切塊(示圖)。 4、將米飯加3個生雞蛋黃攪拌均勻。 5、熱鍋黃油化開倒入螃蟹加一小勺料酒中小火煎下,在加一大勺咖喱醬炒勻,盛出。 6、熱鍋黃油化開,把米飯倒入鍋內咖喱醬一勺,適量食鹽、白糖、翻炒均勻後倒入螃蟹,共用時5-6分鐘,(翻炒時可加適量椰奶),最後把豌豆、彩椒倒入鍋內炒勻即可。


相關菜譜

  • 螃蟹炒飯
  • 咖喱螃蟹
  • 咖喱螃蟹
  • 咖喱螃蟹
  • 咖喱螃蟹
  • 私房咖喱螃蟹
  • 咖喱螃蟹粉絲
  • 咖喱炒螃蟹
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯
  • 咖喱炒飯