番茄肉醬意面

原料

西紅柿: 一個, 肉末: 適量, 洋蔥: 適量, 黃瓜: 一根, 番茄醬: , 義大利面3#: 適量, 黑胡椒: , 橄欖油:

步驟

1西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、切丁、肉餡備用

2鍋中加入適量水、水燒開後、將意面放入水中、加一小勺鹽、煮8-10分鐘

3面煮好後瀝水放入容器中、加一點橄欖油攪拌均勻

4平鍋加適量橄欖油、加洋蔥、肉餡、加一點十三香、加適量鹽、加一點醬油、翻炒至肉變色

5加入西紅柿翻炒、黃瓜翻炒片刻

6加入番茄醬、加適量糖、加幾勺剛剛煮麵的麵湯、可以裹住面的量

7將剛剛煮好的面倒入鍋中翻炒、拌勻(用小火、以免醬汁燒乾)

8裝盤、撒一點黑胡椒、開吃


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