雞蛋餅

原料

雞蛋: 個1, 小蔥: 1根, 蔥花: 適量, 麵粉: 150克, 水: 23克左右, 鹽: 3勺(適量)

步驟

1把雞蛋打勻

2把麵粉加入水後攪拌均勻,最後加入雞蛋,攪拌的越稀越好。

3用勺子,把麵粉一塊兒一塊兒的倒在鍋中。

4稍微炸久一點,外面看起來稍微像太陽黃一點那種,就可以食用了。

5再煎一個太陽蛋,配在一起就好好吃多了。(只不過我的這個太陽蛋煎的有點難看)

小技巧

煎餅的時候要小心一點,時間不能太長也不能太久,不然很容易糊,如果出現一點黑色就立馬撈起來。


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