雞: 半邊， 土豆: 2個， 小辣椒: 半顆， 咖喱粉: 一勺， 蒜頭: 2瓣
1土豆切塊，拇指大小。泡水去澱粉。
2雞剁成方塊，隨自己喜歡切大小。辣椒切圈，蒜頭拍碎，備用
3下油炸土豆，炸到金黃撈起。把雞和蒜頭辣椒蒜頭一起下去炒，炒到肉變色出油，倒入土豆，加入鹽和味精還有咖喱粉，加水，燜15分鐘。