紅薯: 800克， 一撮 糖粉 可無:
1把紅薯洗凈切成3寸長左右，入蒸籠里蒸熟，大約需要50-60分鐘。
2稍微冷卻至不燙手時，剝去紅薯皮
3把紅薯切成2公分寬的長條，紅薯曬過之後體積會縮小，所以不宜切得太細。
4把紅薯條鋪開擺在竹笸上，放到陽光直照的地方曬2-3天至表面乾爽，
5取起來還有點軟韌度的時候即可。
6收回的紅薯干可以撒一點點的糖粉防粘，裝到密封的瓶子裡收藏即可。
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