南瓜小米粥

原料

南瓜: 1個, 鹹鴨蛋: 1顆, 小米: 2把, 冰糖: , 鹽:

步驟

1南瓜洗凈去籽,切塊去皮

2倒入砂鍋中,清水約浸沒南瓜

3發火燒開,加蓋轉小火,燉15min+

4抓兩把小米洗凈,加入砂鍋中 大火燒開,轉小火加蓋燜煮10min 可不斷攪拌,防止小米粘鍋底

5加入冰糖2茶匙,鹽小半茶匙,鹹鴨蛋半顆加蛋黃,燜煮2min

6關火,砂鍋移至桌上,攪拌器打碎即可


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