原料

兩蛋: ， 蛋黃: 2個， 細砂糖: 13g， 水: 20g， 油: 20g， 低粉: 33g， 蛋白: 2個， 細砂糖: 33g， 三蛋: ， 蛋黃: 3個， 細砂糖: 20g， 水: 30g， 油: 30g， 低粉: 50g， 蛋白: 3個， 細砂糖: 40g

步驟

1蛋黃糊

2烤箱預熱（6寸180，蛋糕卷220），蛋白霜

31，2混合成蛋糕糊，進烤箱（6寸中下層上150，下130，60min；蛋糕卷中層200，14min）