小豬南瓜餅

原料

南瓜: , 糯米粉: , 玉米澱粉: , 豆沙: , 糖: , 煉乳:

步驟

1南瓜蒸熟 搗成泥

2加入糯米粉 玉米澱粉 與南瓜泥混合和面 南瓜里有水分 所以不需要加水 加入糖 煉乳 和面至不沾盆不沾手 光光的即可

3團一個小麵糰 壓扁包入豆沙 揉圓

4小豬耳朵鼻子部分是南瓜面里加入豆沙和的 按照小豬造型 輕壓在上一步的南瓜球上

5所有小豬凹好 放入蒸鍋 冷水下鍋 隔水蒸8-10分鐘 可愛的小豬豬就完成了 記得籠屜上塗油 防粘鍋

小技巧

揉面的時候手上要塗油 不然粘一手面哦


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