低碳 生酮 亞麻籽粉香蔥維也納香腸小蛋糕

原料

黃金亞麻籽粉: 222克, 雞蛋: 1個, 馬蘇里拉奶酪: 120克, 喜馬拉雅鹽(普通鹽、海鹽都可以): 3克, 薑黃粉: 1克(可不加), 蔥: 15克, 淡奶油: 30克, 香腸(熟制的開袋即食的那種比較方便): 6條, 蒜末粉或者黑胡椒粉: 適量(可不加), 椰子油: 一點點

步驟

1全家福~ 還有椰子油沒有拍進來 雞蛋打散,加亞麻籽粉攪拌均勻,放旁邊備用。

2馬蘇里拉奶酪隔水融化,趁溫熱的時候和前面攪拌好的亞麻籽粉雞蛋糊中。 淡奶油也在此步驟加入攪拌。 奶酪冷了會很難混合,所以此時加淡奶油會相對方便混合一些。 也可以在第一步就把淡奶油加到雞蛋里和亞麻籽粉混合。

3香腸可以微微地煎一下,也可以不煎。 煎香腸的油正好可以用來爆香香蔥。 注意⚠️不要焦了。 青青的就可以了~ 這一步也可以不做。 香蔥拌入前面的麵糰中。

4預熱烤箱180度。 拿出模具,模具內抹一點點椰子油,取混合麵糰壓一層墊底,香腸掰成小塊放到模具里,繼續填入混合好的麵糰,壓實就好。

5放進烤箱中層,20分鐘。

小技巧

備註: 1.芝士融化了拌入味道濃一些,如果想偷懶直接拌進去就是另一種風味~各位也可以試試~ 2.我用的矽膠模具特別好脫模,不抹椰子油也可以,這只是我的習慣。 其他如果是不沾模具也是這樣,如果是其他模具記得要塗油或者可以放襯紙~ 3.蔥不爆香直接拌進麵糰也是可以的。爆香過的吃起來更香而已。 4最後口感~熱的時候外表脆脆的,內里稍微偏軟一點點。 5.香腸記得要買無澱粉添加的比較好哦。


相關菜譜

  • 低碳生酮Pizza
  • 【生酮】杏仁亞麻籽脆餅
  • 【生酮ketogenic】低碳水芝士蛋糕
  • 芝士滑蛋-生酮/低碳
  • 【生酮】低碳水南瓜派芝士蛋糕
  • 生酮蔥油餅- 碳水1克
  • 【生酮】低碳水芝士玉米面包
  • 【生酮】低碳水碧根果派
  • 爆漿芝士條-生酮/低碳
  • 生酮——椰子粉小麵包
  • 生酮重磅大理石蛋糕(全杏仁粉,多黃油,低碳水)
  • 亞麻籽小餅
  • 亞麻籽小麵包
  • 【生酮】 低碳水三文魚派Quiche
  • 生酮牛奶蛋糕
  • 亞麻籽小法包
  • 芝士西藍花炒牛肉-生酮/低碳
  • 生酮Ketogenic 低碳減肥餐 Brussel sprouts 孢子甘藍
  • 亞麻籽小魚香酥餅
  • 亞麻籽麵包
  • 亞麻籽土司
  • 亞麻籽芝麻蔥油餅乾
  • 低卡亞麻籽粉吐司【預約麵包機】
  • 堅果烤brie布里奶酪(芝士)低碳生酮
  • 生酮Ketogenic 低碳減肥餐 酪梨醬 Avacado dip
  • 奶油西藍花培根炒蛋-生酮/低碳
  • 生酮酸奶油蛋糕
  • 生酮 奶油蛋糕卷
  • 【生酮】香蔥培根馬芬
  • 生酮-香滑奶茶
  • 生酮蛋香餅乾
  • 紫薯亞麻籽小糕點
  • 免揉亞麻籽小麵包
  • 亞麻籽肉鬆小餐包
  • 亞麻籽葡萄乾香蕉磅蛋糕