秘制香烤羊排!

原料

羊排: , 生抽: , 蒸魚豉油: , 蚝油: , 橄欖油: , 黑胡椒: , 孜然籽: , 白糖: , 鹽: , 大蒜: , 香蔥: , 紅酒: , 辣椒面: 看個人喜歡, 土豆: 非常需要, 胡蘿蔔:

步驟

1備料!

2少不了紅酒

3秘制的簡易醬料!!!就是把蒜和蔥剁碎,超碎,黏糊糊了之後,加點點雞精和橄欖油攪拌,靜置待用。超簡單吧!而且很香!

4將紅酒,生抽,蚝油,蒸魚豉油,鹽,糖,黑胡椒,孜然粒,秘制蒜末蔥末,橄欖油,攪拌在一起,三小時後的效果。可以腌制更久,或者在羊排上劃幾道。更加入味。

5將土豆,胡蘿蔔,切成圓片,擺在烤盤底端。喜歡的人也可以加點洋蔥。再擺上羊排,排列整齊,多餘的醬料下面備用!

6一共需要半個小時。先正面烤十五分鐘,開烤箱刷蜂蜜,再翻到反面,刷上之前腌制羊排剩下的醬料,多餘的倒在土豆和胡蘿蔔上面。反面再烤十五分鐘。出烤箱,夾出羊排後,土豆胡蘿蔔擺盤底,撒細鹽,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉(個人喜好)。再擺上羊排。撒上黑胡椒粉,孜然粉,辣椒麵。OK

小技巧

記得把秘制的蔥末蒜末點加在羊排上!更加美觀!也更加美味!OK!


相關菜譜

  • 秘制烤羊排
  • 秘制烤羊排
  • 秘制烤羊排
  • 獨家秘制香烤羊排
  • 秘制羊排
  • 秘制羊排
  • 秘制西北烤羊排
  • 秘制燉羊排
  • 秘制烤羊排(烤肉醬版)
  • 秘制烤羊腿
  • 秘制烤羊肩
  • 秘制烤羊腿
  • 秘制羊排燜卷子
  • 秘制烤雞排
  • 秘制烤肋排
  • 秘制烤魚排
  • 香烤羊排
  • 香烤羊排
  • 香烤羊排
  • 香烤羊排
  • 秘制羊蠍子
  • 秘制羊蠍子
  • 秘制羊蠍子
  • 秘制羊蠍子
  • 秘制羊蠍子
  • 秘制羊肘子
  • 秘制羊蠍子
  • 蜜汁烤肋排 / 秘制烤排
  • 秘制梨花排
  • 秘制大排
  • 香辣烤羊排
  • 香烤羊小排
  • 香辣烤羊排
  • 蒜香烤羊排
  • 香辣烤羊排