豬腿肉: ， 韭菜: ， 白菜: ， 麵粉: ， 紅菜椒: ， 洋蔥:
1豬腿肉剁成肉餡加入醬油，胡椒粉，鹽調味，蔥姜切碎加水製成蔥姜水，花椒泡溫水成花椒水，將適量蔥姜水和花椒水一點點加入肉餡並攪拌均勻，腌制２０分鐘
2麵粉用溫水調成軟麵糰，醒２０分鐘
3白菜切碎，韭菜切細，紅彩椒，洋蔥，香菜各小許切碎，加入肉餡，最後再加入鹽，香油，調好味，拌勻
4包成合子，邊緣捏花邊，平底鍋中入油，小火烙至兩面金黃