鹽酥雞塊

原料

料酒: 適量, 油: 適量, 生抽: , 胡椒粉: , 五香粉: , 澱粉: , 雞蛋: , 麵包糠: , 雞胸肉:

步驟

1把雞胸肉切塊,加除了雞蛋和麵包糠除外的所有調料腌制半個小時以上,腌久更入味。

2打個雞蛋,把腌好的雞肉塊沾雞蛋液,再裹麵包糠

3用微波爐的話,就在烤架上刷點油,把雞肉塊一塊塊放在上面,高火三分鐘。 烤箱:180度預熱好,把雞塊放進烤盤,上下火180,烤十到十五分鐘。最好看著烤,以免烤焦。


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