菠蘿咕嚕肉

原料

裡脊肉: 適量, 菠蘿: 小半個, 青椒: 一個, 紅椒: 一個, 料酒: 一勺, 番茄醬: 適量, 雞蛋: 一隻, 白糖: 適量, 白鬍椒粉: 適量, 澱粉: 適量

步驟

1裡脊肉切成小方塊放入鹽,糖,白鬍椒粉,料酒放一旁腌制半個小時。

2菠蘿切成與肉大小塊用淡鹽水泡半個小時

3青紅椒切塊備用

4腌制好的肉加上雞蛋一個

5加入適量澱粉攪拌

6攪拌均勻,讓每一塊肉上都沾上澱粉

7熱鍋起油大火把油煮至八分熱關小火,下肉炸至金黃撈出

8撈出後放一旁備用,另起鍋

9另起鍋,加入少量油,先加入青紅椒炒至八分熟加入菠蘿翻炒均勻出鍋放一旁備用

10鍋洗乾淨後加入一小碗水,依次放入番茄醬,白糖,白醋適量攪拌均勻。

11既後加入水澱粉,注意量,別太多,小半碗就行,以你水的量加入即可,要攪拌均勻,別讓鍋底黏了,攪拌成透明狀

12加入剛炸好的肉翻炒均勻,然後加入炒好的菠蘿翻炒均勻後關火裝盤即可

13一碗酸酸甜甜的菠蘿咕嚕肉就做好啦!

小技巧

腌制肉的時候鹽適量放就行,別加太多,主要是那個酸甜的味道 這道菜絕對是小孩子的最愛喲! 溫馨提示:糖尿病患者不可食用喲!❤


相關菜譜

  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉
  • 菠蘿咕嚕肉