魚籽: 一斤， 辣火鍋底料: 適量， 蝦: 兩隻， 鹽: 適量
1魚籽洗洗，泡掉血水，換水時小心別把小粒粒衝掉啦（ '▿ ' ）
2切一小節蔥，兩瓣蒜，一片姜待用。
3把蝦收拾乾淨，炸蝦油。
4如圖
5蔥姜蒜放鍋里，中火炸。
6炒至如圖轉大火，把薑片撈出去。如果不介意的話，也可以不撈，但是在瘋狂吃時候吃到姜，會哭出來?
7魚籽瀝水，放鍋里，大火炒。
8一直炒，翻鍋底，小心粘鍋。
9炒至如圖所示，加辣火鍋底料。
10我的火鍋底料辣油和辣料是分開，所以要不要加一點辣油和辣塊，加半勺就好了，其實還是要根據自己能吃辣的程度而定。 依口味加點鹽（ '▿ ' ）
11炒勻再炒干點，起鍋關火。
12裝盤。
13好像一碗小米飯*罒▽罒*