烤雞翅

原料

雞翅: 13個, 蚝油: 1勺, 老抽: 1勺, 料酒: 3勺, 生抽: 2勺, 孜然粉: 若干, 黑胡椒粉: 若干, 蔥姜蒜: 若干

步驟

1雞翅洗凈,正反面劃幾刀,倒入料酒、生抽、老抽、耗油,放上生薑片、蒜末,灑上蔥、孜然粉,腌制一小時。要入味的話,時間允許就再長一點

2平鋪雞翅於錫紙上,再灑一點孜然粉、黑胡椒粉

3上下管烘烤,200度,先預熱,然後放入烤盤,12分鐘,再翻面烤8分鐘

4取出盛盤,味道鮮美

小技巧

喜歡蜜汁的,可以刷上蜂蜜或糖


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