瓠瓜半個，蟲草花30g，瑤柱10-12個，溫水半碗:
1瑤柱泡在溫水裡1小時，瓠瓜切成3mm厚的薄片，蟲草花洗乾淨
2鍋燒熱，加入泡瑤柱的溫水，大火燒開下入蟲草花，煮出淡淡的顏色，下入瓠瓜片轉小火，蓋好蓋子煮2分鐘
3看到瓠瓜變成透明了，就打開蓋子，下入泡好的瑤柱，再煮1分鐘，關火裝盤