干豆腐: 300g， 尖椒: 3個， 豬油: 適量， 鹽: 適量， 五香粉: 適量， 大蒜: 適量， 醬油: 一勺
1切蒜末
2尖椒去籽切塊
3干豆腐切片
4鍋里熱油，豬油哦
5油熱後爆香蒜末
6加入干豆腐拌炒
7干豆腐吃透油之後，加入尖椒爆炒
8加入醬油，五香粉和食鹽拌勻即可
TIPS 1.我這個是家庭簡易版，沒有勾芡粉 2.如果喜歡吃濕潤口感的，可以事先將干豆腐焯水 3.我用的是豬油，而且用量比一般炒菜稍微大一些，一般的玉米油之類的都可以