原料

絲瓜: 兩根， 乾菜: 少許， 鹽: 半勺， 味精: 一勺， 油: 少許， 熱水: 少許

步驟

1絲瓜去皮，洗乾淨，切塊。

2起油鍋炒絲瓜，體積縮小後倒入熱水。

3放入乾菜，蓋上鍋蓋燒一會兒。

4開蓋，放入鹽和味精，便可起鍋。