原料

芥菜: 一個， 塩: 兩小勺， 南姜: 一小段， 辣椒: 一個， 香菜: 一顆

步驟

1主材料：芥菜包，南姜，香菜，辣椒

2芥菜包用手掰成小塊，洗乾淨，瀝干水份

3南姜去皮搗碎

4所有材料放進盆加塩，糖，料酒，雞精，香油攪拌均勻

5放入罐中，腌制兩小時

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