石鍋拌飯

原料

辣椒醬: 勺, 米飯: 碗, 菠菜: 把, 豆芽: 把, 胡蘿蔔: 根, 香菇: 朵, 雪碧: , 芝麻: 克, 香油: 勺, 雞蛋: 個

步驟

1蒸一鍋香噴噴的米飯。

2菠菜洗凈控水切段。胡蘿蔔洗凈去皮,切成細絲。香菇洗凈切掉尾部,只留傘葉,香菇切片。豆芽摘去尾部,洗凈控水。西葫蘆洗凈鮮切片再切絲,別切得太細。

3平底鍋燒熱加少許油煸炒蔬菜,不要混在一起,要分次煸炒,蔬菜炒好盛在盤中。

4米飯盛在碗中,在上面碼上蔬菜。煎一個荷包蛋,放在蔬菜上面,加入適量的拌飯醬,用大勺子拌勻,即可。


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