滑蛋蛋包咖喱飯

原料

蛋2顆,牛奶15㏄,鹽少許,胡椒粉少許,奶油15㏄,茄汁炒飯1碗,辣味咖喱醬適量,巴西里適量

步驟

1.茄汁炒飯用模型整成半圓形,置於盤中備用。 2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。 3.平底鍋燒熱,倒入沙拉油,待鍋熱後再放入奶油。 4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中,並迅速用叉子打散,待蛋液微微凝固成滑蛋時(注意不可太熟),即扣到作法1的飯上。 5.趁熱將辣味咖喱醬加到作法4的蛋包飯四周,蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。


相關菜譜

  • 滑蛋咖喱飯
  • 蛋包咖喱飯
  • 茶葉蛋蛋蛋蛋
  • 爽滑的全蛋蛋撻
  • 素咖喱飯(口感順滑)
  • 懶蛋蛋巧克力流沙包
  • 招牌蛋包咖喱飯
  • 秘制滑蛋咖喱牛肉飯
  • 咖喱咖喱飯
  • 咖喱蛋包飯的做法
  • 琥珀蛋蛋
  • 粉絲蛋蛋
  • 蛋蛋腸
  • 蛋蛋酥
  • 蛋蛋粥
  • 南瓜蛋蛋
  • 葡萄酒蛋蛋
  • 咖喱飯?
  • 咖喱飯?
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯(
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯?
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯