菠菜: 1小把， 肉末: 少許， 粉絲: 1把， 調料包括：糖，雞粉，醬油，醋，香油:
1粉絲煮熟
2菠菜洗好焯熟（焯水的時候放少許鹽，可以保持菜葉翠綠）
3熱鍋涼油炒肉末（炒的時候點掉料酒和醬油）
4關鍵步驟調汁：少許糖，少許雞粉用熱水沏開，倒入醬油和醋（比例是1：2，也可根據自己口味調整），最後倒入香油攪拌
5最後把所有材料都擺放在一起，倒入調汁攪拌就可以了！