烤茄子(快手好吃)

原料

茄子: , 大蒜: , 尖椒: , 蚝油: , 油: , 味極鮮:

步驟

1嫩茄子洗凈剖開,叉子划上幾道,邊劃邊扎幾下,方便下面入味。

2大蒜洗凈帶皮拍碎,摘去蒜皮,剁碎。尖椒洗凈去蒂去種,切碎。

3油、味極鮮、蚝油調成醬汁,放入蒜蓉。

4烤盤鋪錫紙,刷油,排入茄子,刷油, 撒尖椒丁,再澆上蒜蓉醬汁。

55.入預熱好的烤箱,220℃烤20分即可。

小技巧

☆茄子選嫩脆的,不艮,茄子味大。 ☆一點辣不吃的親,尖椒也可以省略。 ☆溫度時間根據自己烤箱適當調整吧! ☆可根據個人口味添加醬料,以上調料烤出來一樣好味道。


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